[대전맛집/와인바]대전 롯데시티호텔 근처 분위기 좋은 식당 'FLEX DINER'

Flex diner(플렉스 다이너)

대전 유성구 엑스포로151번길 19 도룡하우스디어반 상가 1층

B107 플랙스다이너

매일 12:00-15:00 

   18:00-23:00

(15:00-18:00 브레이크 타임)

0507-1496-0205

첫째, 셋째 월요일 휴무

 

요정님과 1주년이라 요정님이 예약해두신

플렉스 다이너 식당

 

롯데 시티호텔 바로 맞은 편 오피스텔 상가에 있는거라

찾기 쉬웠어요.

(도보 5분)

내부는 15명 정도 받을 수 있는

ㄷ 자형 바 형태로 되어 있어요.

주로 예약제로 받는 것 같아요.

*전화 예약*

www.instagram.com/flexdiner/

 

 

-인스타그램도 있는데 

DM은 확인이 어려울때가 많다고 해요.

요즘 코로나라서 요정님이랑

바깥에서 음식 먹은지가 오래됬는데

이 곳은 안전하게 거리두기 하고 앉고 

투명 가림막을 쳐줘서 

안심하고 먹을 수 있었어요.

DINNER 메뉴판

(점심.저녁 메뉴가 다른 것 같아요)

수비드 램 스테이크 (200g) 35,000원

대파 크림,포르치니 (생면) 20,000원

 

spakling wine 13,000원

red wine (Cuvee prestige 2016) 15,000원

음식이 주문과 동시에 조리 되어서

음식 나오는데 시간이 꽤 걸려요

ㅠ.ㅠ

 

미리 주문한 레드와인과 

스파클링 와인이 나왔어요.

 

레드와인은 스테이크에 잘 어울리는 단맛없는

깔끔한 맛이지만 도수가 좀 있는 것 같아

 한 입 찔끔 먹어보고 말았어요 ㅎㅎ

 

스파클링 와인은 단 맛이 느껴지고 

음료수처럼 맛있어요.

대파 크림&포르치니

개인적으로 굵은 면 별로 안좋아하는데

 소스가 면에 잘 버물려지고

면도 부드러워서 술술 넘어갔어요.

 

 쉐프님이 설명해주시기론 

무슨 버섯 말린 가루를 뿌렸다고 하는데

마스크를 쓰고 있어서 제대로 설명이 들리진 않았어요

ㅠㅠ

 

소스도 처음 먹어본 맛이였고 

금방 후딱 헤치웠습니다.

 

 

 

수비드 램 스테이크

양고기로 직원분께서 

제일 부드럽고 사람들이 많이 찾는다고 하여

선택했어요.

맛있는건 더 가까이서 볼까요?

ㅎㅎㅎㅎ

 

직원분 말대로 정말 부드러워서

맛있게 잘 먹을 수 있었어요.

 

제 자리가 진짜 좋았던게

바로 앞 가운데 테이블에서 쉐프들이 

마지막 치즈가루나 버섯 말린 가루 등을 뿌려주는데

 그 모습을  볼 수 가 있어서 신기하고 좋았어요.

(쉐프님들은 너무 부담스러웠겠지만..(죄송))

 

그리고 식사 후에는 상가 건물들 중

미분양된 가게들을

무료 포토 스튜디오로 만들어 놓았더라구요.

거기에서 사진 이것저것 찍으면서 놀았는데

식사 후에 거기서 사진찍으면서 

소화시키는 것도 좋은 것 같습니다^.^

 

 *결론: 비쥬얼도 좋고 물 다 먹으면 그때마다 

직원들이 채워주시고 하는데

고급 레스토랑에 온 듯한 기분들고 

분위기도 최고 맛도 최고!*